Guanajuato aparte de contar con una riqueza cultural, también es rica por toda su gastronomía, este estado se distingue por esta gran rica gastronomía. Es en todo el estado de Guanajuato cuenta con una variedad de platillos, unos platillos riquísimos son los de apaseo el grande es ahí donde se cultivan legumbres y cereales. [...]

El Instituto Culinario Zermac de la ciudad de León Gto te invita a participar en sus distintos cursos, talleres, diplomados todos estos referentes a cocina, bastantes tips y recetas que en estos encontraras.
El Instituto Zermac es una institución dedicada especialmente a la investigación gastronómica, esta institución te ofrece desde cursos cortos o bien [...]

Que es el queso “Caciocavallo”
Este queso que es muy estimado en el mundo de la Buena mesa, pero muy poco conocido por las personas, este viene del sur de Italia y data del siglo XIV, cuando se hacia de leche de burra . Hoy en día ya no es igual este se hace con leche [...]

La Cocina “ Cajun”
La cocina típica de la Lousiana Norteamericana es la cocina ” Cajun”, cocina de la que hoy en día se pude saborear en grandes ciudades del mundo. Aunque es una cocina influida por la francesa, sus salsas tienen como base unos ingredientes económicos como lo son el aceite y la harina, [...]

CAVIAR Talvez alguna vez has ecuchado hablar del Caviar, Pues este es toda una leyenda.
Este se encuentra entre los alimentos mas sofisticados del mundo. El caviar es la hueva del estrion preparada y preservada con sal y es unicamente en el Mar Caspio donde se dan las condiciones perfectas que permiten que las seis [...]

León Gto, Es una ciudad que aún conserva tradiciones en cuanto a sus alimentos y aquí te damos algunos platillos que aun se siguen conservando en nuestra ciudad.

Entre la comida que se puede degustar están las gorditas de elote de horno, los pambazos, las rosquillas y no podía faltar la birria, que es famosísima en [...]